동래학춤은 역사성, 심미성, 학술성 등 다양한 방면에서 매력적인 민속춤이다. 이런 부산 동래학춤의 특징에 대해서는 7가지로 정리해 볼 수 있다.

가장 먼저, 첫째로 동래학춤의 특징은 동래 덧배기춤이 그 주체라는 점이다. 동래학춤의 덧배기춤사위는 일상적인 덧배기춤사위보다 동작이 더 큰편으로 너울거리는 춤사위의 폭이 넓고 역동적이다. 그러나 동래학춤의 춤사위는 모나지 않고 둥글며 완만한 느낌을 준다. 두 번째 특징으로는 춤을 위한 춤이라는 점이다. 우리나라의 민속춤들은 종교적 의식이나 주술적 관념을 바탕에 두고 초인적인 힘에 무엇인가를 기원하는 춤과 탈춤과 같은 해학과 풍자를 통해 서민들의 애환을 출어주는 등의 목적을 가진 춤들이 대부분이다. 그러나 부산 동래학춤은 고고한 선비의 자태로서 오로지 춤 자체만을 목적으로 하는 춤이다. 세 번째 특징으로는 동래학춤이 고도의 상징성을 내포하였다는 점이다. 검은색 갓은 학의 머리 같고 흰 도포는 학의 날개와 닮았다. 그리고 춤사위에서 풍기는 청초하고 우아한 멋에서 여유만만 하고도 고고한 학을 연상시키고 있다. 또한 검정 갓에 흰 도포차림의 너울거리는 순수한 무태에서 마치 학이 춤추는 모습을 상징시키고 있음은 예술의 기본요소인 상징성에 부합한다. 네 번째 특징으로는 동래학춤의 무복이 양반들의 평상적인 출입복이라는 점이다. 대부분의 민속춤들이 춤을 위한 의복의 독특한 양식을 가진다는 점과 비교해보면 갓과 도포를 무복으로 하는 동래학춤의 독특한 특징이라 볼 수 있다. 다섯 번째 특징으로는 동래학춤은 상민들이 추었던 춤이 아니라 동래 지방 관속들이나 기방의 한량들에 의해 추어졌던 춤으로 소박미와 우아미를 동시에 가진다는 점이다. 여섯 번째 특징으로는 동래학춤은 즉흥적인 춤사위의 짜임새를 가져 있다는 점이다. 또한 장단 수가 일정하게 정해져 있지 않아 원칙적인 체계와 형식을 바탕으로 춤을 추는 순간의 공간, 시간, 감정 등에 따라 춤사위를 만들어 내면서 행하는 자유분방한 춤의 형식을 취하고 있다. 일곱 번째 특징으로는 일정한 형식이 없는 덧배기춤의 즉흥성을 본질로 하여 순간적인 영감으로 춤사위를 창출하는 동래학춤은 단순한 민속춤으로서의 범주를 넘어 예술적 차원에 도달한 춤이라고 할 수 있다.